Er du udkørt klokken tre?
Mellemmåltidet tager trætheden.
Af Rosa Middelboe
Kender du følelsen af at gå sukkerkold ud på eftermiddagen? Bliver du træt og ukoncentreret et par timer efter frokost? Tyer du ofte til kaffe og sukkerstads for at holde energien oppe? Så prøv at opbygge et lille lager af sundt guf i skuffen eller skabet.
Her er lidt inspiration:
Tørret frugt fx figner, dadler eller abrikoser. Der er godt nok frugtsukker i, men til gengæld får du samtidig vitaminer og fibre. Vil du undgå klistrede fingre, så snup en frugtstang.
Fuldkornsknækbrød med kerner og frø, som giver smag, så du ikke behøver pålæg. Giver stabilt blodsukker og glad mave.
Rosiner blandet med nødder fx de supersunde hjertevenlige mandler og valnødder. Cashewnødder, pistacienødder og jordnødder er også sunde i moderate doser.
Har I et køleskab i afdelingen, så splejs til ugens pose æbler eller gulerødder, fx de små fine, som ikke skal skrælles. Du kan også have et bæger yoghurt naturel med müesli på lager til særligt sultne dage.
Husk også at drikke vand, så du undgår hovedpine og unødig udmattelse. Drikker du meget kaffe for hyggens skyld, så skift hver anden kop ud med urtethe eller grøn eller hvid the.
Men glem nu ikke, at tre kopper kaffe om dagen efter sigende er sundt, og at god mørk chokolade også er godt for helbredet. Og humøret ikke at forglemme.
Oprettet: 08.01.09, kl. 12.37
Redigeret: 13.01.09, kl. 13.03 af Bettina Hilbert Madsen
Ophavsret
Udgivet <08.01.09> © Ophavsret: Det udprintede redaktionelle stof må ikke kopieres, bruges eller distribueres i kommercielt øjemed med mindre der er truffet aftale med HK Danmarks Informationsafdeling.